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Bonifacio 18-19 settembre 2009

Rencontres Ó Bonifacio


Il 18 e il 19 settembre si Ŕ svolto il festival "Rencontres Ó Bonifacio": una serie di incontri, dibattiti, mostre e concerti sul tema dell┤alimentazione nel Mediterraneo.

L┤alimentazione Ŕ una preoccupazione quotidiana, incessante, in continua evoluzione che rimanda non solo alla soddisfazione di un bisogno fisiologico ma anche alla diversitÓ di culture. Ogni periodo storico di una cultura Ŕ caratterizzato da un tipo particolare di alimentazione. Il rito della tavola Ŕ nel Mediterraneo importante almeno quanto l┤alimentazione. E┤ un┤arte, un┤arte di vivere che si confonde con la storia di questo territorio privilegiato dall┤intreccio di civiltÓ.

Per la Fondazione Mediterraneo Ŕ intervenuta la vicepresidente Caterina Arcidiacono.

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