11 febbraio 2005
Una 'tavola della
pace a Galassia Gutenberg, imbandita con cibi palestinesi e israeliani: la
principale fiera del libro del sud Italia, quest'anno dedicata al Mediterraneo
in collaborazione con Ansamed, lancia la sezione 'La cultura nel piatto.
Domenica 27 febbraio alla Mostra d'Oltremare di Napoli autori mediorientali,
chef ed esperti saranno i protagonisti de 'La Cucina del Mediterraneo, incontro
gastronomico per conoscere la storia attraverso i cibi e provare i sapori e le
ricette della tradizione gastronomica ebraica e mussulmana. Coordineranno
l'evento Chef Kumalé, al secolo il giornalista Vittorio Castellani curatore di
rubriche ed esperto in materia e Marino Sinibaldi, responsabile del programma
radiofonico della Rai dedicato ai libri e all'editoria, Fahrenheit.
L'iniziativa é realizzata in collaborazione con l'assessorato al Turismo,
Spettacolo e Cultura della Regione Campania.