A Roma, il 5 e 6 dicembre 1996 si è svolto il III Convegno internazionale sul turismo mediterraneo, organizzato dall’Università "La Sapienza" di Roma, dalla Fondazione Laboratorio Mediterraneo con la collaborazione, fra gli altri, dell’Università di Siena e dell’Istituto di Ingegneria Turistica dell’Università di Parigi Marne-la-Vallèe. Il presidente della Fondazione, Michele Capasso, ha presieduto la prima sessione dal tema "Globalizzazione dei mercati e turismo mediterraneo".

Le conclusioni di questo convegno hanno voluto introdurre le motivazioni ed esigenze di un turismo eco-compatibile, che innalzi e non peggiori la qualità della vita dei cittadini, che comunichi un’immagine dei luoghi attenta ai valori della solidarietà, della fratellanza e del dialogo interculturale. Un ulteriore risultato raggiunto dal convegno è rappresentato dalla partnership con la Fondazione Laboratorio Mediterraneo che ne ha pubblicato gli atti.