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Napoli 24 settembre 2005
Matvejevic’ alla “Grande Festa dell’Amicizia” |
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Il Presidente del Comitato Scientifico Internazionale della Fondazione Mediterraneo, prof. Predrag Matvejevic’, è intervenuto alla “Grande Festa dell’Amicizia” promossa nell’ambito del Premio Napoli, che, per questa cinquantunesima edizione, ha scelto come tema l´amicizia, quella tra i popoli in particolare, e come simbolo il pane.
Infatti Napoli è la terza città ad ospitare una delle iniziative di maggiore valore simbolico che si sono già svolte a Betanja, in Palestina, e a Roma: donne palestinesi e israeliane per fare il pane insieme. Ma la città tutta si è attrezzata perché oltre ad offrire un luogo (piazza Dante) dove fisicamente e letteralmente le donne hanno impastato e cotto il pane insieme, Napoli ha voluto andare oltre dando ai suoi cittadini una possibilità di crescita culturale raccogliendo prima di tutto le ricette originali e i metodi di lavorazione dei diversi pani tipici di 20 paesi del Mediterraneo, quindi le ha distribuite a forni e panifici in più quartieri della città che hanno offerto ai clienti abituali un “assaggio di Mediterraneo”.
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