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Bonifacio 18-19 settembre 2009

Rencontres à Bonifacio


Il 18 e il 19 settembre si è svolto il festival "Rencontres à Bonifacio": una serie di incontri, dibattiti, mostre e concerti sul tema dell´alimentazione nel Mediterraneo.

L´alimentazione è una preoccupazione quotidiana, incessante, in continua evoluzione che rimanda non solo alla soddisfazione di un bisogno fisiologico ma anche alla diversità di culture. Ogni periodo storico di una cultura è caratterizzato da un tipo particolare di alimentazione. Il rito della tavola è nel Mediterraneo importante almeno quanto l´alimentazione. E´ un´arte, un´arte di vivere che si confonde con la storia di questo territorio privilegiato dall´intreccio di civiltà.

Per la Fondazione Mediterraneo è intervenuta la vicepresidente Caterina Arcidiacono.

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